zondag 24 augustus 2014

Pruimentijd

Onze pruimenboom hangt dit jaar super vol. Zo vol dat er zelfs wat takken zijn afgebroken...

Tijd voor mij om met de pruimen aan de slag te gaan!




Eerst natuurlijk plukken. En dan alles verwerken. Ik maakte pruimenjam en pruimen op witte wijnsiroop, het recept vond ik hier. En nu ik toch bezig was met wecken heb ik ook nog een paar glazen met soep gevuld. Ook maakte ik courgettes in het zuur. Normaal gebruik ik altijd een recept van mijn  moeder van courgettes in zoetzuur (heel erg lekker bij bv. de stamppot of door salade) maar nu wilde ik het recept uitproberen wat in het boek "de moestuin" staat van mme zsazsa. Ben benieuwd hoe dat zal smaken.
En na al dit inmaken was ik nog niet helemaal door de geplukte pruimen heen, het waren er ook nog teveel om zo op te eten dus bakte ik nog een heerlijke en makkelijke pruimencake
Het recept van deze cake vind je hier. Naast al de pruimen is er nog meer te oogsten uit de tuin
Voor het eerst een aubergine en een meloen uit eigen tuin! De meloen bleek wel iets te vroeg geplukt, hij was nog erg hard, gelukkig hebben de kippen er van genoten...
De pruimenboom is nog lang niet leeg dus ik zal nog vaker aan de slag gaan met pruimen. Iemand nog leuke recepten toevallig?

Fijne zondag allemaal

Groetjes Titi

maandag 18 augustus 2014

schattig tasje

Mijn nichtje vierde haar vijfde verjaardag. Al een echte meid aan het worden. Ik haakte een klein tasje in lieve kleurtjes



Het patroon vond ik hier. De schouderband maakte ik een stuk langer dan in het patroon. Op de gok een goede lengte geworden!

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi

donderdag 7 augustus 2014

wecken

Zoals ik al eerder schreef hadden de tomatenplanten phytophthora gekregen en dus moesten de aardappels ook extra goed in de gaten gehouden worden. Natuurlijk ontstond ook daar het onvermijdelijke...
Dus de vroege aardappels werden extra vroeg gerooid. Het waren er best veel, die gaan we nooit op krijgen. Dus ik besloot ze te wecken. Hier staat omschreven hoe je dit kan doen. Dit was een deel van de eerste oogst:
En zo de potten in
Even uitgeprobeerd hoe dat ons beviel. De aardappels zijn gekookt maar nog wel stevig. In een handomdraai heb je gebakken aardappels of een lekkere home made aardappelsalade. Kortom ze zijn goed gekeurd. Dus de rest zou ook wel in potten kunnen maar dan moet je wel voldoende potten hebben. De voorraad werd aangevuld:
Zo ik kan weer even vooruit....dus werd er vrolijk verder geweckt

Dit keer 3 pannen; hele aardappels, blokjes en partjes met schil. De partjes met schil zien er na het wecken niet meer zo mooi uit dus dat doen we de volgende keer niet meer. En aangezien ik de smaak te pakken had werd er ook nog wat ananas en nectarine geweckt
Ondertussen zijn ook de late aardappels al gerooid i.v.m. de schimmel in het blad. En aangezien de geweckte aardappels best snel gaan denk ik dat ik binnenkort nog een lading ga wecken!

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi