zondag 28 juli 2013

Imker

Een van mijn buurvrouwen is imker. Ik had al vrij snel door dat ik daar honing kon kopen. Superlekker!
Helaas viel dit jaar de honingopbrengst tegen door het slechte weer. Ik had al een paar keer gevraagd of er weer honing was. Laatst kwam ze net van de bijen en kreeg ik van haar de honingraad. Ze zei da ik ze in repen moest snijden en in een pot moest doen. Dus gedaan en alle honing is er nu lekker uit aan het lopen!

Op de raad zelf kan je kauwen, verder weet ik eigenlijk niet wat je er mee kan, iemand nog tips?

Fijne dag

Groetjes Titi

zondag 21 juli 2013

Schildpad met jongen

Weer eens een van mijn favorieten gehaakt. Hij valt altijd in de smaak! Dit keer voor de zoon van een vriendin. Binnenkort is er een zoon van een andere vriendin jarig dus ik denk dat ik er gelijk nog maar een haak.


Alle kleintjes en eitjes kunnen in moeder schildpad. Leuk toch!

Fijne dag

Groetjes Titi

maandag 15 juli 2013

Recept sodabread met feta en tuinkruiden & andere baksels

Een heerlijk sodabread gebakken. Supersnel want het hoeft niet te rijzen!
Ingrediƫnten:
- 250 gram bloem
- 250 gram volkorenmeel
- 1 tl zout
- 1 tl natriumbicarbonaat
- 1 el gehakte tijm
- 1 bosje bieslook
- 300-350 ml karnemelk
- 100 gram feta of geitenkaas

Over voorverwarmen op 230 graden. Bloem zeven en in een kom doen samen met zout en natriumbicarbonaat. Dan de kruiden erdoor roeren. Meng beetje bij beetje de karnemelk erdoor net zo lang totdat je een glad deeg hebt, misschien heb je niet alles nodig. Voeg de verkruimelde kaas toe. Vorm een rond brood en maak er met een mes in kruis in. Leg het op een ingevette bakplaat. Bak het 20 minuten en verlaag dan de stand naar 200 graden. Bak het nog 15 minuten en smullen maar!

Het lekkerste is het om dezelfde dag het brood p te eten, liefste nog een beetje warm
Andere baksels:
 Heerlijke focaccia met salie en tomaatjes
Muffins met home made aardbeienjam

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi

maandag 8 juli 2013

Pesto van zevenblad en een gezonde milkshake

Al eerder maakte ik een snack van zevenblad. Deze keer heb ik er pesto van gemaakt.
 Eerst even flink wat zevenblad plukken
 Ik voegde de volgende ingrediĆ«nten aan het zevenblad toe:
- zonnebloempitten
- pompoenpitten
- Parmezaanse kaas
- knoflook
- olie
- peper en zout uit de molen
 De pesto is heerlijk van smaak! Ik ben er eigenlijk best verrast over zo lekker is het. Tussen de middag een gezonde lunch, tomaat en pesto op brood.
En omdat we toch al gezond bezig zijn maakte ik een milkshake van diepvriesvruchten en karnemelk. Een beetje gezoet met agave. Een heerlijk verfrissend drankje!

Fijne dag allemaal

Groetjes Titi

vrijdag 5 juli 2013

Inspiratie

We zijn er heerlijk even een paar dagen tussen uit geweest. Lekker naar Zeeland. Daar vond ik dit mooie tijdschrift in een superleuk winkeltje in Oostkapelle.
Er staan weer prachtige patronen in!

Fijne dag

Groetjes Titi